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  • 台江县开展猪肉市场专项检查
    日期:2020-03-31  发布:网站管理员  浏览:244  举报:投诉举报

           近日,台江县市场监管局对全县农贸市场、集市等市场猪肉经营户情况进行了专项检查,严防不合格猪肉流入市场。


           本次行动重点对全县市场销售猪肉的进货渠道进行严格把关,全面检查了市场销售的猪肉是否通过检验检疫、是否持有检验检疫合格证明,以督促猪肉经营户强化自律意识,落实销售猪肉“两证(动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证)、”两章“(动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章)为检查重点等,严防白条肉、来源不明或不合格生鲜猪肉流入市场。


           同时,还重点检查大中型超市和农贸市场生猪产品经营户主体资格,购进、销售、猪肉产品进货渠道、进货查验、索票索证制度落实情况。猪肉检验检疫票据是否合法有效,进货品种、时间、数量是否与检疫票据相符;冷藏冷冻存储是否符合要求等。对无合法有效的动物产地检疫和检验证明的生猪产品一律不得进货或销售,严厉打击销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格猪肉等违法行为。在开展检查的同时执法人员大力宣传肉类产品安全知识,引导公众科学认识、理性消费猪肉等动物产品。


           截至目前,共出动执法车93台(次),出动执法人员287人(次),检查经营户2915户(次),共查扣白条猪肉119公斤,依法进行销毁,并对涉案商户人员立案查处。下一步,该县将加大对上市猪肉的监管力度,不定期开展突击检查,确保猪肉市场安全,保证人民群众肉品安全。


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